Sup sebagai makanan selingan atau bisa juga dijadikan makanan utama ini sangat bergizi lho. Membuatnya cukup mudah, anak-anak pun suka. Resep ini diambil dari www.tine.no. Sudah diuji di dapur kokiloui. Selamat mencoba..
Bahan :
1 bh Brokoli
1 bh Bunga Kol
1,5 sdt Garam
1 sdm Mentega
2 sdm Terigu
1 liter Air
2 kotak Kaldu Sayuran
200 ml Krim
Cara :
Potong-potong brokoli dan bunga kol, rebus hingga empuk dengan air yang diberi sedikit garam
Saring dan haluskan brokoli dan bunga kol dengan food processor hingga menjadi pasta
Panaskan panci, lelehkan mentega dan masukkan terigu, aduk rata
Tambahkan pasta brokoli
Tambahkan sedikit demi sedikit air dan kaldu
Tambahkan krim
Masak hingga mendidih, matikan kompor
Sajikan dengan roti panggang atau krutong
Comments