Perkedel ini bisa dibilang lebih sehat, karena aktivitas goreng menggorengnya tanpa menggunakan minyak melainkan dengan airfryer. Tapi rasanya ga kalah dengan perkedel biasa, malah lebih krispi.
Selamat mencoba...
Bahan :
1 kg Kentang
250 gr Daging Cincang
5 bh Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
200 ml Tepung Terigu
2 btr Telur (Kocok lepas)
2 sdt Garam
1 sdt Merica
1 sdt Kaldu Bubuk
3 batang Daun Bawang (Iris tipis)
Cara :
1. Potong kentang dengan ukuran besar
2. Goreng kentang dengan Airfryer 180 derajat celcius selama 25 menit
3. Haluskan kentang selagi panas, sisihkan
4. Tumis daging cincang hingga matang, sisihkan
5. Campur semua bahan, aduk rata
6. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan dan pipihkan dengan tangan
7. Goreng dengan menggunakan Airfryer 180 derajat celcius selama 8 menit
Selamat menikmati, Koki Loui
Comments