Untuk mengamankan putih telur sisa dari bikin putri salju yang lalu, jadi aja menggali resep dari kak Estherina. Lidah Kucing ini rasanya luar biasa gurih, dikarenakan keju parmesan nya.
Selamat mencoba...
Bahan :
100 ml Putih Telur
1 sdt Vanili Bubuk
150 gr Gula Halus
300 gr Mentega (Butter)
200 gr Terigu
100 gr Keju Parmesan (parut halus)
Cara :
1. Mikser putih telur dan vanili hingga putih dan mengembang, sisihkan (A)
2. Mikser mentega dan gula halus hingga lembut, sisihkan (B)
3. Mixer bahan A dan B dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata
4. Tambahkan terigu dan keju, aduk rata dengan menggunakan spatula (jangan dimikser)
5. Masukkan adonan ke plastik segitiga, lubangi seukuran jari kelingking
6. Semprit di loyang khusus lidah kucing (kalau tidak punya, bisa di loyang biasa saja, namun hasilnya tidak akan sama)
7. Panggang di oven hotair 130 derajat celcius, selama 25 menit. Atau oven dengan api atas bawah 140 derajat celcius selama 20 menit
Selamat menikmati,
Koki Loui
Comentários