Boller atau roti bun sudah jadi makanan yang sangat biasa disini. Bisa untuk makan berat atau sekedar jadi cemilan, hampir semua kalangan suka. Resep boller ini diambil dari Feelgood Ungdomshus youtube channel. Bollernya lembut, ringan dan manis. Bikin ketagihan deh. Selamat mencoba resepnya..
Bahan:
400 gr Terigu
120 gr Gula pasir
1-2 sdt Vanili bubuk
1 bks Ragi (untuk adonan manis)
3 dl Susu cair
45 gr Mentega
Garam
Cara:
Campur terigu, gula, dan vanili
Panaskan susu sampai hangat-hangat kuku, masukkan ragi
Masukkan campuran susu ke campuran terigu sedikit demi sedikit
Gunakan mikser hingga adonan kalis
Pipihkan adonan dan campurkan mentega
Uleni adonan hingga mentega tercampur dengan rata sekitar 5-7 menit
Simpan adonan di mangkok yang sudah diolesi mentega, diamkan di dalam oven selama minimal 1 jam
Jika adonan sudah mengembang 2-3 kali, bagi menjadi 12 bagian
Bentuk menjadi bola dan biarkan mengembang di dalam oven kipas 50 derajat celcius selama 40 menit
Panggang boller di oven 175 derajat celcius selama 12 menit
Topping:
Coklat batang, Mentega, Susu Cair
Campur coklat batang, mentega, dan susu cair. Tim hingga leleh dan tercampur rata
Oleskan di atas boller.
Selamat menikmati,
Koki Loui
ความคิดเห็น