Ifumie

Ifumie adalah makanan nostalgia masa kecilku ketika sedang nginep dirumah mbah putri di Bogor. Setelah coba beberapa resep, akhirnya nemu yang cukup mirip sama bikinan mbah. Resepnya didapat dari Cookpad (by Nella Novia). Sayuran yang dipakai suka-suka yaa, ga perlu sama dengan resep. Daging ayam juga bisa diganti udang, cumi, atau sosis kalau mau. Selamat mencoba...

Bahan :

4 keping Mie merk Mendake (kalau ga ada, mie lain juga bisa)

8 bh Bawang Merah (iris)

6 siung Bawang Putih (cincang)

1/2 bh Sawi Putih

3 bh Wortel

1/2 bh Bunga Kol

100 gr Jamur

150 gr Daging Ayam

2 sdm Kecap Asin

2 sdm Saus Tiram

1 sdt Kaldu Bubuk

secukupnya Garam, Merica

1 sdm Maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara :

1. Rebus mie, siram air dingin dan tiriskan

2. Goreng mie dengan porsi kecil-kecil di minyak terendam selama 3 menit hingga kering

3. Potong-potong sayuran

4. Tumis bawang-bawangan hingga harum

5. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna

6. Masukkan wortel, jamur, bunga kol dan sawi

7. Tambahkan semua bumbu, sesuaikan rasa

8. Siramkan diatas mie