Rencana awal mau bikin siomay, eh lupa kalau ga punya kulit pangsit. Jadi aja dibentuk bola. Resepnya aku modifikasi dari sini. Bola Ikan ini bisa dijadikan cemilan dengan bumbu kacang, ataupun sebagai bahan tambahan isi sop.
Selamat mencoba...
Bahan :
400 gr Pasta Ikan (foto terlampir di bawah)/Ikan tenggiri yang dihaluskan
5 bh Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
10 sdm Tapioka
4 sdm Terigu
1 sdt Garam
1 sdt Kaldu Bubuk
0,5 sdt Merica
1 sdm Minyak Wijen
2 btg Daun Bawang
Cara :
1. Campur semua bahan hingga bisa dibentuk
2. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan
3. Kukus bola-bola ikan selama 20 menit
Selamat menikmati...
Comments