Akhirnya, selesai sudah pencarian resep bakso selama ini, belum pernah nemu yang pas, sampai akhirnya dapet resep dari Pepy. Resepnya simple dan enaaak...
Yuk kita bikin!
Bahan :
1 kg Daging Sapi Giling
2 sdm Bawang Merah Goreng
4 sdt Bawang Putih Goreng
1 sdt Baking Powder
5 sdt Garam (garam Norway kurang asin dibanding garam Indo, jadi silakan dikira-kira)
2 sdt Gula
1 sdt Merica
8 sdm Tapioka
2 bh Putih Telur
Cara :
Hancurkan daging giling dengan food processor agar halus
Campurkan dengan semua bahan
Simpan di freezer selama 1 jam
Rebus air, bulat-bulatkan adonan dan rebus hingga mengambang
Angkat bakso dan siap dinikmati dengan mie atau bihun
Comments